Kaikki kirjoittajan Tiedon jano artikkelit

8020 ruokavalio

80/20 Ruokavaliotyökirja

Opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon
Mia Karlsson, Marika Venäläinen & Mari Moilanen
Readme.fi

8020 ruokavalio

80/20-ruokavalio on poikkeus kaiken kieltävien ruokavalioiden joukossa, sillä se
panostaa kohtuullisuuteen. Herkut salliva kokonaisuus saattaa kuitenkin kuulostaa pettävän helpolta, sillä tuloksia ei saa aikaiseksi ellei tee riittävästi muutoksia ruokavalioon.

Idea 80/20-ruokavaliotyökirjasta syntyi hullusta ajatuksesta – mitä jos ihmiset eivät enää olisi tiukoilla laihdutuskuureilla? Mitä jos keskittyisimme pysyvään tasapainoon, jonka myötä myös kilotkin karisevat kuin itsestään? Tutkimuksissakin on nähty, että laihdutuskuurit lihottavat. Tiukat dieetit eivät toimi, sillä mikään tiukka rajoitus ruokavaliossa ei voi toimia pysyvästi. Mieli kyllästyy ja kaikki kielletty näyttää houkuttelevalta. Siksi halusimme lähestyä
ruokavaliota täysin toisesta kulmasta: hyvä ruokavalio voi sisältää herkkuja.

80-prosenttisesti hyvällä ruokavaliolla voi saavuttaa terveyshyötyjä ja saada painon putoamaan. Riittää kun ruokavaliosta 80 % on järkeviä valintoja – loput voi tehdä omien makumieltymystensä mukaan.

Omat kokemukset dieettiviidakossa ja hyvinvointialalla työskentelemisestä
ajoivat Mia Karlssonin kehittämään tasapainon tueksi aivan uudenlaisen
tavan seurata omia syömisiään. Mukaan kehitystyöhön tuli 10 vuotta
laillistettuna ravitsemusterapeuttina toiminut Marika Venäläinen, joka toi
mukanaan kokemusta erityisesti painonhallinta-asiakkaista. Yhdessä
ruokatoimittaja Mari Moilasen kanssa tähän kirjaan suunniteltiin
tasapainoisia ja hyvältä maistuvia reseptejä.

Lue lisää kustantajan sivuilta.

valokuvat sodassa

Valokuva sodassa

Olli Kleemola
Docendo

valokuvat sodassa

Sekä kansallissosialistinen Saksa että Suomi kävivät vuodesta 1941 alkaen sotaa Neuvostoliittoa vastaan. Sotilaat tallensivat sotaretkensä aikana kokemaansa ja näkemäänsä valokuviin, joiden aiheiksi päätyivät eksoottiseksi mielletyn Neuvostoliiton eri alueiden näkymät, paikalliset ihmiset, elinolot ja neuvostoliittolaiset sotavangit. Valokuva toimi myös aseena: Neuvostoliittoa esittelevillä erityisillä propagandakuvilla muokattiin asenteita sodankäynnille edullisiksi.

Valokuva sodassa avaa näkymän sotavalokuvien Neuvostoliittoon. Millainen – tietoisesti tehty ja tahattomasti taltioitu – mielikuva Neuvostoliitosta paljastuu yksityisistä ja propagandakäyttöön otetuista valokuvista? Millaista sanomaa kuvilla pyrittiin välittämään, ja miten se muuttui sodan kestäessä? Mikä sai sotilaat ja propagandakuvaajat kuvaamaan tiettyjä aiheita, ja mitä aiheita ei taltioitu kuviin? Millaiset kuvat pääsivät julkisuuteen, ja mitkä jäivät sensuurin haaviin? Kuinka lähellä toisiaan suomalainen ja saksalainen käsitys Neuvostoliitosta lopulta olivat?

Sotavalokuvia ei niiden suuresta määrästä huolimatta ole juurikaan käytetty historiantutkimuksen lähdeaineistona. Valokuva sodassa antaakin uusia näkökulmia siihen, miten valokuva-aineistoja voi käyttää lähteinä. Kuvien analysoinnin avulla tutkimus valottaa lisäksi Suomen ja Saksan sota-aikaisen kuvapropagandan ja sensuurin toimintaa, josta on tähän mennessä saatu vain vähän tietoa.

Lue lisää kustantajan sivuilta.

ihmeita nyt

Ihmeitä nyt

108 pikakonstia sisäiseen rauhaan
Gabrielle Bernstein
Viisas Elämä

ihmeita nyt

Gabrielle Bernstein on noussut muutamassa vuodessa kolmikymppisten naisten roolimalliksi ja nykyaikaisen henkisyyden sanansaattajaksi. Sisäinen rauha, rakkaus ja myötätunto – nämä kaikki on mahdollista omaksua nopeasti, ilman pitkiä istuntoja temppeleissä tai joogasaleilla. Ihmeitä tänne, nyt heti!

Kirja tarjoaa kiireiseen arkeen sopivia lyhyitä harjoituksia ja välineitä, joilla pääsee eroon peloista, huolista, kaunasta ja uupumuksesta, jotka turhaan kuormittavat mieltä ja saavat elämän jumittumaan paikoilleen. Kirjan missio on kuitenkin paljon syvempi kuin pelkkä stressinhallinta: positiivisen energian lisääminen auttaa koko ihmiskuntaa, joka on tukehtumaisillaan kriiseihin ja väkivaltaan. Nyt tarvitaan ihmeiden kiihdytyskaistaa.

Muutaman minuutin mittaiset harjoitukset ovat yksinkertaisia mutta tehokkaita. Bernstein tuo ikivanhat meditaatioperinteet ja harjoitukset nykypäivään ja tarjoilee ne uuden sukupolven etsijöille raikkaalla ja mutkattomalla tavalla. Kuin Sinkkuelämän Carrie kohtaisi Dalai Laman.

Lue lisää kustantajan sivuilta.

kehosi tieta

Kehosi tietää vastauksen

David I. Rome
Viisas Elämä

kehosi tieta

Mistä löytyy paras ratkaisu ongelmiin, mikä saa luovuuden ja muutoksen liikkeelle?

Oma keho voi kertoa yllättävän paljon, kunhan sen hienovaraisia viestejä oppii kuuntelemaan ja kiinnittämään niihin huomiota. Kehosi tietää vastauksen tarjoaa vanhan tiibetiläisen viisauden ja modernin länsimaisen fokusoinnin tekniikat yksissä kansissa.

Fokusointi on Eugene Gendlinin 1970-luvulla kehittämä filosofiaan ja psykologiaan pohjautuva tekniikka, jonka keskeinen käsite on merkitystuntemus: sen avulla ihminen voi opetella vähitellen tunnistamaan kehon hienovaraisia tuntemuksia ja tulkitsemaan kehon viestejä. David I. Rome yhdistää fokusointiin mindfulnesstekniikoita, ja näin syntyy toimiva paketti, jonka avulla voi oppia kuuntelemaan omaa sisäistä viisauttaan.

Kirja tarjoaa tehokkaita välineitä vaativienkin ongelmien ratkaisuun ja sisältää runsaasti käytännön harjoituksia. Tekniikoita voi hyödyntää ja soveltaa milloin tahansa – vaikka työpäivän lomassa.

Lue lisää kustantajan sivuilta.

mindfulness ja terveys

Mindfulness ja terveys

Käytännön opas kivun ja stressin lievittämiseen sekä hyvinvoinnin palauttamiseen
Vidyamala Burch & Danny Penman
Viisas Elämä

mindfulness ja terveys

Mindfulness ja terveys -kirjassa esitellään yksinkertaisia ja helppoja päivittäisiä harjoituksia, jotka auttavat lievittämään kroonista kipua sekä sairauden aiheuttamaa kärsimystä ja stressiä. Tutkimuksissa on todettu, että mindfulness eli tietoinen läsnäolo voi vaikuttaa yhtä tehokkaasti kuin kipulääkkeet, lisäksi se voimistaa kehon luonnollisia parantumismekanismeja. Mindfulness vähentää myös kroonisten sairauksien aiheuttamaa ahdistusta, masennusta, ärtyneisyyttä, uupumusta ja unettomuutta.

Mindfulness ja terveys perustuu meditaatio-ohjelmaan, jonka Vidyamala Burch kehitti etsiessään helpotusta vakavaan selkävammaansa. Ohjelma on auttanut kymmeniätuhansia kivusta, sairauksista ja stressistä kärsiviä ihmisiä ympäri maailman.

Kahdeksan viikon meditaatio-ohjelma vie päivittäin vain 10–20 minuuttia. Sen on todettu auttavan erityisesti voimakkaaseen kipuun, jota liittyy selkävaivoihin, niveltulehdukseen ja migreeniin, mutta yhtä lailla se voi helpottaa myös syöpähoitojen ja sydänsairauksien aiheuttamia kipuihin, kroonista väsymystä ja jopa tinnitusta.

Penmanin ja Burchin esittelemä menetelmä auttaa oireista kärsiviä oppimaan tulemaan toimeen sairautensa kanssa ja nauttimaan jälleen elämästä. Inspiroivat tapauskertomukset osoittavat konkreettisesti, miten monin tavoin ihmiset ovat hyötyneet kirjan tekniikoista.

Lue lisää kustantajan sivuilta.