Streetfood

Street food

Inspiroivia ohjeita urbaaniin makuun
Géraldine Olivo & Myriam Gauthier-Moreau
Moreeni

Katuruoka on nyt kaikkialla!

Alun perin Kaukoidän kaupungeille tyypillisten ruokakojujen ja -kärryjen tarjoamat, kädestä syötävät herkut ovat tulleet osaksi urbaania ateriointia. Olipa sitten koko kaupungin yhteinen ravintolapäivä, ilta kesäisellä terassilla tai illanvietto kotona, syötäväksi voi loihtia maukkaita pieniä annoksia, joita varten ei tarvitse kattaa lautasia pöytään.

Kirjan resepteissä yhdistyvät muodikkaiden keittiöiden parhaat puolet: ranskalainen laatutietoisuus, amerikkalainen konstailemattomuus ja itämainen makumaailma.

Kirjan lopussa on valmistusohjeet neljään viehättävään pakkaukseen, joissa ruoka-annoksia voi tarjoilla ja kuljettaa.

Lue lisää kustantajan sivuilta.