vietnamilaista

Vietnamilaista katuruokaa

Tracey Lister & Andreas Pohl
WSOY

Tee ruokaa vietnamilaisen katukeittiön tyyliin!

Vietnamilainen ruoka on maukasta ja halpaa. Sen tietää jokainen reppureissaaja ja foodie. Monenlaiset yrtit tekevät ruoista tuoksuvia, lempeitä ja raikkaita.

Vietnamilainen katuruoka on kokemus, jota ei voi unohtaa: ihmiset pilkkovat, paistavat ja hämmentävät ruokaa kyykyllään tai muovituoleilla istuen yhden pöydän katuruokalassa. Tuoreus on taattua, tarjoilu koreilematonta. Tässä kirjassa on yli 60 autenttista reseptiä kotikeittiöön: mukana ovat mm. noodelikeitot, täytetyt riisipaperirullat, grillatut lihavartaat, uppopaistetut rapukakut ja maukkaasti täytetyt patongit sekä happamansuolaiset pikkelsit ja maustekastikkeet.

Lue lisää kustantajan sivuilta.