Avainsana-arkisto: ruoka

Ruokatorstai kaukomailla

Katja Bäcksbacka ja Laura Kaapro
HS Kirjat

Suomalaisten ruokavalio on globalisoitunut nopeasti. Tämän asian voi helposti todentaa tutustumalla minkä tahansa ruokakaupan tarjontaan. Myytävänä on paljon erilaisia tuotteita, joista suomalaiset eivät 20 vuotta sitten olleet kuulleetkaan.

Suosittu Ruokatorstai-kirjasarja täydentyy nyt Ruokatorstai kaukomailla -kirjalla. Upeasti kuvitettuun teokseen on koottu Helsingin Sanomien ruokasivujen 86 parasta reseptiä Yhdysvalloista, Meksikosta, Latinalaisesta Amerikasta, Kiinasta, Japanista, Koreasta, Thaimaasta, Vietnamista ja Intiasta. Kirja on jatko-osa jo ilmestyneelle Ruokatorstai matkustaa -kirjalle, joka taas keskittyy Euroopan ja Lähi-idän ruokaperinteeseen.

Lue lisää kustantajan sivuilta.

mielensapahoittajan-keittiossa

Mielensäpahoittajan keittiössä

Tuomas Kyrö
WSOY

mielensapahoittajan-keittiossa

Kyllä syntyy paras ruoka perunasta, voista ja leivinuunista.

Tässä lättähatuillekin soveltuvassa keittokirjassa Mielensäpahoittaja neuvoo, kuinka kala savustetaan ja kinkku paistetaan. Kirja sisältää Mielensäpahoittajan ainutlaatuisia näkemyksiä ruoasta, noin 100 herkullista reseptiä, valmistusohjeet ja ruokahalua nostattavia kuvia.

”Kyllä koittaa jokaisen juhlan jälkeen tavallinen tiistai. Silloinkin on syötävä. Hyvin ja riittävästi.”

Lue lisää kustantajan sivuilta.

vegeruokaa

Vegeruokaa – nyhtökauraa ja härkistä

Kati Jaakonen
Readme.fi

vegeruokaa

Tähän kirjaan on koottu 50 herkullista reseptiä,
joissa jokaisessa on käytetty nyhtökauraa.
Voit halutessasi korvata sen myös Härkiksellä.

Kasvikset ruoanlaitossa kiinnostavat nyt enemmän
kuin koskaan. Suomalainen tuoteinnovaatio nyhtökaura
on viime aikojen kohutuin ruokauutinen.

Nyhtökauran rinnalle on tullut myös samantapainen
tuoteuutuus Härkis, joka on valmistettu härkäpavuista.
Näiden molempien koostumus muistuttaa lihaa.
Tuoteinnovaatioiden tarkoitus on tuoda maapallon
kannalta ekologinen vaihtoehto lihansyönnille.
Tuotteet sisältävät runsaasti kasviproteiinia.

Kirja soveltuu kaikille, jotka haluavat käyttää kasviksia
ruoanlaitossa. Kirjan reseptit eivät kuitenkaan ole
vegaanisia, koska resepteissä on käytetty myös
kananmunia ja maitotaloustuotteita.

Lue lisää kustantajan sivuilta.

hyvaa-joulua

Hyvää joulua (uudistettu laitos)

Teresa Välimäki & Johanna Lindholm
WSOY

hyvaa-joulua

Kiitetyn ja ihastellun joulukirjan uudistettu laitos tarjoaa nyt myös vegaanisen joulun.

Onnistunein joulu syntyy tuttujen ja yllättävien makujen yhdistelmistä, resepteistä jotka kohoavat klassikoiksi ja kauniisti katetusta pöydästä.

Teresa Välimäen ja Johanna Lindholmin Hyvää joulua tarjoaa takuuvarmat ohjeet talven juhlakauden herkkuhetkiin alkupaloista pääruokiin, lisukkeisiin, jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Suosikkinsa löytävät niin perinteisen joulun ystävät kuin vaihtelua etsivätkin. Menuehdotukset auttavat suunnittelemaan täydellisen aterian, ja kattavat vegaaniset reseptit tarjoavat tervetulleita moderneja kasvisvaihtoehtoja juhlapöytään. Mukana on myös vinkkejä tunnelmaa luoviin koristeisiin ja ilahduttaviin ruokalahjoihin. Tämän kirjan avulla teet joulusta taianomaisen vuodesta toiseen.

Lue lisää kustantajan sivuilta.

superherkut

Superherkut – Syntisen hyvää

Sari Spåra
Readme.fi

superherkut

Superherkut ovat syntisen hyviä!

Ne ovat ruokia ja leivonnaisia jotka kutkuttavat makunystyröitä.
Superherkut jotka saavat suun kostumaan ja käden hamuilemaan vielä toista annosta.

Ruoan on oltava sellaista että jo sitä miettiessä alkaa sylkirauhanen toimimaan. Sen nähdessä on nielaistava pariin kertaan ja sitä syödessä äänneltävä hyväksyvästi. Ja kun sen on syönyt tekee mieli nuolla lautanen.

Hyvinvointipainotteiset ruoat pitävät vahvasti edelleen otteensa täällä Suomessa. Mutta nyt samalla meille on rantautumassa dirty-food trendi ja ajattelutapa terveellisten ruokien rinnalle. On tullut aika päästää herkut pannasta, sillä joskus keho tarvitsee vaihtelua ja irrottelua.

Kirjan reseptit ovatkin todellisia herkuttelijan unelmia.
Salaisia paheita, jotka eivät olekaan enää paheita, vaan saavutettavissa olevia ja suussa sulavia herkkuja, aina silloin tällöin nautittavaksi.

Päästetäänkö siis herkuttelu pannasta ja muistetaan se, että kohtuus kaikessa!

Lue lisää kustantajan sivuilta.